Репа

РЕПА - традиционная в России культура. До того как потеснил ее картофель, была она "вторым хлебом": и парили ее, и в похлебке ели, и от цинги спасались.

РЕПОЙ и лечились: сок от кашля, припарки от ломоты в суставах.

Самый популярный сорт - Петровская. Есть и другие: Миланская белая красноголовая, Золотой шар, Майская желтая. В самых северных районах выращивают свой сорт - Соловецкая. РЕПУ для зимнего хранения высеивают около 5 июля.

Не так давно российских огородников познакомили с восточно-азиатской "сестрой" нашей РЕПКИ - салатной РЕПОЙ кокабу, завезенной из Японии. Главная ее отличительная особенность - отсутствие горечи. В салат можно использовать растение целиком: и нежные листья и корнеплод. Уже есть первый отечественный сорт - Гейша. Из японских сортов интересны Канамачи кокабу, Пинг-понг, Белый экспресс.